Lo street food è un
modo di vivere, un’esigenza, un’alternativa al cibo tradizionale e da qualche
anno è, senza dubbio, un trend!
VS-Veicoli Speciali, l’azienda di Leinì
(TO) specializzata nell’allestimento di veicoli per il commercio, è un vero
specialista in fatto di cibo di strada. Dopo aver “motorizzato” panini, gelati,
pizza, brioches… ora è la volta della frutta
km 0 di StraBerry.
Allegre, colorate, originali portano in giro per Milano tutto
il sapore e la genuinità di fragole, mirtilli, more e lamponi coltivati in
maniera naturale ed ecosostenibile nella campagna milanese. Stiamo parlando
delle ApeCar vitaminiche nate
dall’incontro tra StraBerry e VS-Veicoli Speciali. StraBerry è il
progetto agricolo di un giovanissimo imprenditore,
Guglielmo Stagno, che a soli 15 chilometri dal Duomo di Milano coltiva -
attraverso una tecnologia all'avanguardia e “green”- fragole e frutti di bosco
in un'area di 50.000 mq costituita per metà da serre fotovoltaiche riscaldate.
La sua missione? Offrire frutta genuina e freschissima e, contemporaneamente,
contribuire a salvaguardare il pianeta utilizzando l'energia solare da lui
stessi prodotta, nell'assoluto rispetto dell'ambiente.
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