Si presenta così in un elegante grigio
perla, il nuovo sale della linea degli Integrali
lanciato sul mercato da Gemma di
Mare, per rispondere in modo sempre più specifico e mirato alle esigenze
dei suoi consumatori. Il sale grigio
dell’Atlantico Gemma di Mare è un sale che non ha subito alcun trattamento
o raffinazione, è ricco di oligoelementi presenti naturalmente nel mare,
non contiene conservanti né additivi, e mantiene per questo intatte le sue
qualità nutrizionali e la sua consistenza. Viene raccolto a mano e deve il
suo colore grigio perla all’argilla contenuta nel terreno dei bacini salanti in
cui avviene la cristallizzazione e che gli conferisce un elevato numero di
oligoelementi, tra cui soprattutto il magnesio. Non solo. Il sale grigio
dell’Atlantico ha un contenuto di sodio inferiore rispetto al comune sale
bianco da tavola ed è perfetto per cucinare, per sostituire il comune sale
grosso e, perché no!, dare un tocco di ricercatezza ed eleganza a un piatto. La
linea dei sali integrali Gemma di Mare si compone di altri prodotti, oltre al
sale grigio dell’Atlantico: sale marino fino e grosso del Mediterraneo, e sale
rosa fino e sale rosa grosso dell’Himalaya.
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