Lo sapevate
che in Val Venosta si raccolgono le mele biologiche con il plenilunio? E già,
proprio quest’anno la varietà Gala Bio Val
Venosta è stata raccolta nella notte tra il 6 e il 7 settembre quando la
luna era bella piena e splendente! L’agricoltura biologica ha come obiettivo
principale quello di offrire ai consumatori prodotti genuini, buoni e nutrienti,
ottenuti nel pieno rispetto della natura. Ed è con questa passione e questa
dedizione verso un’agricoltura naturale che i contadini biologici venostani si
dedicano durante il giorno alla coltivazione delle mele bio, ed uno di loro nella
fase della raccolta anche nelle ore notturne. Quella della raccolta sotto la
luna piena è una vera e propria arte che un contadino biologico venostano ha ereditato dalla tradizione agricola pre-industriale. Vari studi
scientifici hannoo dato conferma alle antiche credenze contadine, secondo cui le
diverse fasi lunari sarebbero in grado di influire in maniera positiva sulla
circolazione delle linfe, ed in particolare sulla maturazione dei frutti. Nelle
notti di luna piena, la forza che la Luna è in grado di trasmettere alle mele ‒
grazie alla sua interazione con l’acqua contenuta nel terreno ‒ si amplifica e
consente ai coltivatori biologici venostani di raccogliere mele succose e
ricche di nutrienti.
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