Da Arclinea per conoscere l’olio d’oliva

Ha intrapreso la strada della critica enogastronomica dopo aver accompagnato per due anni Luigi Veronelli nella ricerca dei giacimenti dei prodotti unici del nostro Paese, sommelier professionista e degustatore ufficiale, nel 2008 ha fondato l’Accademia Maestrod’olio che ha la missione di organizzare seminari e degustazioni in Italia e all’estero per educare al gusto e alla conoscenza di cibo-vino-olio italiani. Stiamo parlando di Fausto Borella che, in partnership con Arclinea, organizza proprio nello Spazio Arclinea di corso Monforte 28 a Milano, cinque appuntamenti per scoprire il fascino e la ricchezza dell’olio extravergine di oliva, alimento principe della tavola mediterranea. Per informazioni e prenotazioni: eventi@maestrodolio.it