Il primo mercato
agricolo online e il laboratorio di analisi e ricerca si uniscono per garantire
una filiera agroalimentare sempre più controllata e trasparente
: stiamo
parlando Cortilia, piattaforma online per l’acquisto di prodotti agroalimentari
direttamente dai produttori locali, si affida a ChemService, laboratorio di
analisi e consulenza in ambito alimentare, ambientale e chimico, per garantire
la qualità e la tracciabilità della propria offerta alimentare. Dalla verdura
alla frutta, dai salumi ai formaggi, dalle conserve fino al vino e alla birra
artigianale: i prodotti venduti su www.cortilia.it
saranno controllati dai laboratori di ChemService prima di arrivare sulla
tavola dei consumatori. Grazie al supporto dei laboratori, la qualità dei
prodotti delle aziende agricole associate sarà monitorata e
certificata.
Trasparenza e
tracciabilità sono da sempre obiettivi di Cortilia, che, attraverso il proprio
sito web, racconta la storia di tutti i prodotti in vendita sulla piattaforma:
sul sito www.cortilia.it
è già possibile conoscere la provenienza esatta di ogni singolo prodotto
alimentare nonché tutte le specifiche sull’azienda produttrice e le
informazioni di filiera.
 |
| Un furgone Cortilia in consegna |
Con questa partnership,
Cortilia compie un ulteriore passo in avanti: non solo tracciabilità ma anche
certificazione. L’attività di ChemService è orientata alla verifica e alla
valutazione della salubrità dei prodotti, che dovranno dimostrare di essere
privi di additivi aggiunti non indispensabili alla conservazione, privi di
coloranti nonché di contaminanti ambientali.
Nessun commento:
Posta un commento